苦荬菜的栽培技术和饲养价值

  苦荬菜为菊科植物，又名苦苣菜、鹅菜等，因喂猪效果好，所以还被称之为“饲用肥猪草”。原为野生植物，经多年驯化和精心培育，已经被我国各地区广泛栽培，是一种优质青绿多汁的叶菜牧草。

  一、苦荬菜的生长特性：

  苦荬菜的适用性很强，能在多种环境下栽培，不择土壤，能耐酸也耐碱，喜温暖湿润气候，既耐寒又抗热。比较耐荫，可种在果园、树下，10℃以上便可栽培成活，25-35℃时生长快。所以夏季特耐高温，夏季40℃高温条件下，保持水肥供应，依然生长旺盛。耐寒性较强，经霜对苦荬菜的影响不大，成株可抵抗-6~-7℃低温。无霜期在150天左右的地区，都能正常开花结实。

  二、苦荬菜的产量和收割次数：

  苦荬菜的产草量还是比较高的，生长快，耐水肥，经过栽培每年收割3-4次，每亩鲜草产量高达5000-7500公斤。并且营养丰富，鲜草中粗蛋白质含量20%左右，风干茎叶的干物质中含粗蛋白质达到了30.5%，粗脂肪6.7%，无氮浸出物44.1%，粗灰分8.6%，富含各种维生素及矿物质。苦荬菜叶量大，柔嫩多汁，茎叶中的白色乳浆虽略带苦味，但适口性特别好，不影响饲喂效果，夏秋季可清热去火。

  三、苦荬菜的种植效益：

  苦荬菜的可整喂或切碎喂均可，也可以和其它精料拌匀后饲喂，以随割随喂为好，也可青贮和制成干草粉，青贮时须压紧，青贮后呈黄色，具有着芳香气味。猪、兔、禽、马、牛、羊尤其喜食。苦荬菜喂猪，明显可以提高母猪的泌乳能力，提高仔猪的增重率；用苦荬菜喂鸡效果来看，能增加鸡的产蛋量；畜禽常年食用苦荬菜能促进畜禽食欲，帮助消化，有明显的防病治病功效。

  四、苦荬菜的栽培技术：

  1、播种时间：苦荬菜可分期播种，春、夏季都可以种植，南方秋季也可以种植，分批采收，从4月~11月可连续收割，不断供应。刈割后两三天即能长出嫩叶，南方每20天可刈割一次，全年能收多茬，效果很好。

  2、播种方法：苦荬菜的种子比较轻，顶土能力弱，播种前要精细整地，以利于播种和出苗。因需肥量大，每亩可施腐熟的农家肥2000-3000公斤作底肥。播种方式可直播条播、穴播或撒播，还可以采用育苗移栽的方法，播深1-2厘米，播后及时覆土镇压，覆土也在1-2厘米即可，利于出苗。

  3、田间管理：苦荬菜宜密植，过稀会影响产量，2-3株苗簇生在一起也能正常生长。主要是病虫害较少，苗高7-10厘米时要及时中耕除草，以后每刈割一次。因需水量较多，中耕松土并结合追肥、灌水，追肥泼施些粪尿水即可，没有农家肥的可以施尿素15-20千克，或者是过磷酸钙15-20千克，可显著增加产量。

  4、收割利用：苦荬菜可以在株高40厘米时刈割利用，留茬6-10CM，之后的每20天就可以收割一次，后一次在冬季霜冻之前齐地割完，南方地区种植早一年可收割5-6次。